2023嘉義東石烤鮮蚵吃到飽，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石隱藏美食推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。2023嘉義東石烤鮮蚵美食產地現烤現吃
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石烤鮮蚵美食海鮮餐廳推薦
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石烤蚵餐廳首選皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石美食行程餐廳首選配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
玉山主峰線下雪通知 新聞來源：玉山國家公園／2007-03-07 據本處排雲山莊回報：受強烈大陸冷氣團影響，今（3/7）日上午11點多，玉山地區開始下雪。明後天上山之登山隊伍，攀登玉山主峰須具備雪地裝備（冰斧、冰爪…等）；若無裝備者，基於安全考量，僅能抵排雲山莊。※由於園區登山步道大部分位處高海拔山區，易出現結冰濕滑現象，上山時，請注意路況、小心通行，確保個人安全！
旅遊新聞02
228 歡迎大家一起來種樹 新聞來源：彰化縣政府／2009-02-24 活動時間：2009/2/28上午 09:30:00活動地點：彰化縣永靖鄉四芳村四湳路旁 縣府重視植樹綠美化，訂於98年2月28日(星期六)辦理擴大植樹活動 除可以現場植樹外,配合林務局南投林區管理處安排「有獎徵答」,警察局的「防範犯罪暨交通安全宣導」、消防局的「防火暨防災宣導、CPR救護宣導」、財政處的「菸酒法令宣導」、政風處的「反貪政令宣導」、衛生局的「愛滋病防治暨腎臟保健宣導」、社會處的「家暴及性侵害防治宣導」、地方稅務局的「租稅宣導」，還有永靖鄉公所清潔隊配合辦理「垃圾減量 資源回收宣導」，讓縣民參與植樹活動活動筋骨外，也能夠帶回生活知識，收穫滿滿。 現場植樹名額有限,採先報到額滿為止。 上午9:30起即可欣賞到在地學校及社團帶來精彩的表演,主辦單位並準備2000株以上苗木供現場免費贈送,無法參加之縣民,可就近洽詢當地公所農業課詢問同步贈苗及衛星植樹之相關訊息。 更邀請本縣有興趣植樹的團體、社區或民眾，亦可洽縣府農業處申請常見綠美化苗木，相關申請表格及可提供之苗木種類公佈於縣府農業處之網頁，歡迎大家一起共襄盛舉來植樹。聯絡人：自然保育科聯絡電話：7222151-0632
旅遊新聞03
全台飆高溫．到溪頭避暑去 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2007-07-26 炎炎夏日，全台的氣溫持續飆高，想要找一處涼爽的旅遊據點嗎?建議玩家們不妨安排兩天一夜或三天兩夜的旅程，前往聞名中外的避暑勝地「溪頭自然教育園區」，這兒不但氣候涼爽，森林全年鬱鬱蒼蒼，只要置身在這舒適的環境裡，就會讓人忍不住升起一股難以忘記的山林悠然情懷。來到溪頭的您，除了可以走走森林步道，欣賞大片的孟宗竹林與銀杏林，山林美色的繽紛生命盡收眼底，值此時期，國立臺灣大學生物資源暨農學院實驗林管理處與寶成國際集團，為了展現溪頭特有生態特色，將於園區內，精心設計了八個不同的探索主題，讓前來的每一位遊客，能更深入了解這裡的生態，並舉行了一系列的慶祝活動，歡迎全國民眾一同來體驗溪頭之美吧！【活動資訊】—溪頭夜未眠-陳昇夏夜演唱會時間：96年7月25日(三)晚上6點至9點地點：溪頭森林園區流籠坑草坪區(露天音樂會場)活動內容：浪漫不羈的音樂詩人－陳昇原汁原味超級金嗓－阿VON金曲獎新人獎入圍－恨情歌樂團來自山林的祈福禮讚－布農原聲合音【活動資訊】—溪頭探索森林—開幕系列活動．森情守護．擁抱自然時間：96年7月28日(六)上午9:30分起至96年7月29日(日)地點：溪頭青年活動中心廣場活動內容：學校團體表演：鹿谷國小國樂團、中和國小竹琴隊、玉峰國小醒獅團、南投國小排笛演出表演【活動資訊】—尋寶活動時間：96年7月28日(六)上午10:00至下午3:00時間：96年7月29日(日)上午9:00至下午3:00地點：溪頭森林園區活動內容：『探索森林寶圖』獨一無二的探索森林寶圖，內容包含探索森林介紹及闖關遊戲資料，更有商品優惠券！『闖關集點』闖關成功後可蓋「探索森林紀念圖章」集點，完成五個關卡集點即可在終點站進行摸彩活動。【活動資訊】—溪頭針線之美特展展出時間：96年7月1日至96年8月31日展出地點：溪頭自然教育園區森林生態展示中心
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