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不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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新北宏都拉斯咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 臺南音樂家咖啡企業贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 苗栗濾掛式咖啡送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,南投肯亞咖啡新年送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 桃園不酸的咖啡試喝心得

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,南投不酸的咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,苗栗宏都拉斯咖啡評價分享 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。宜蘭藝伎咖啡企業送禮推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺東藍山咖啡企業送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 屏東冰釀咖啡中秋送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄壺泡式咖啡哪種好喝

“渭城朝雨浥輕塵,客舍青青柳色新。勸君更盡一杯酒,西出陽關無故人。”幾十年來,一直被王維這首邊塞送別詩牽繞著我的心魂,好多次的行程都因故而錯失。2016年國慶節后,我隨全國百名攝影家走進敦煌,終于圓了踏上陽關大道的心愿。 列車狂奔疾馳在古絲綢之路的河西走廊,因是夜間行走的車次,只好躺在臥鋪上放飛思緒,讓夢幻的翅膀在夜幕空曠的沙海里游蕩。實在空寂難耐之時翻身拉開窗簾,但肉眼目擊的范圍畢竟有限,何況是漆黑的夜晚。偶爾只能窺視到灑落在戈壁灘村莊的微弱亮光,運氣好的話還能目睹到小城鎮的萬家燈火。這會兒我才真正體會到人的眼力是多么短淺有限,心思穿透時空的厚度是多么的長遠啊! 躺在臥鋪上,人處在似睡非睡的恍惚里,睜開眼睛時,太陽正昏黃迷醉地從蒼茫遙遠的戈壁升起,散落的村莊印上了褐黃色的晨光。風能發電桿的千萬組葉片由遠到近,由小變大,又走遠變小地攪動著戈壁雄風,巍峨連綿的祁連山隨著飛馳的火車,不斷變換著它氣勢雄偉的輪廓。 我輕聲哼起了歌曲《天邊的駱駝》:“天邊走來一隊隊跋涉的駱駝,走啊走啊,走在那茫茫的沙漠,風里雨里高昂著它的頭,大雪飛沙鍛煉了它的性格。啊……駝隊鏗鏘的腳步聲聲震動萬里山河。啊……” 敦煌這座古絲綢之路上的璀璨明珠,帶著遠古文化的厚重氣息,承載著駝隊云集的繁榮,刻印著歷史戰爭風云的神秘寶地,讓我心懷無限敬仰,此刻如夢似幻地投入了它包容世界、牽動國人的寬闊懷抱。 趁著萬里晴空的蔚藍色天幕,我游覽了莫高窟、鳴沙山、月牙泉的千古神奇景觀,讓我從先前文字的淺顯解讀中,感知到“百聞不如一見”的深奧哲理。莫高窟這座滿含飛天神韻,潛藏千古經卷、展現絕技壁畫、窟存精湛雕塑、包羅百科全書、世界絕無僅有的“藝術寶庫”,觀后令人驚嘆感慨不已。綿延起伏的鳴沙山,閃耀著金子般純凈的光澤,讓我這個從隴南大山中走來,第一次見識沙漠的漢子緊隨駝隊,揚起一捧捧黃沙狂跳驚呼。爾后,又躺在沙堆里,接受朝陽的沐浴。沙漠月牙神泉,隨著游人的增多,經過深秋清晨太陽的照射,漸漸褪去銀白色的面紗,轉瞬間蒙上了湛藍色的綢緞,給金黃色的沙地增添了無窮的韻致,讓我長年存留的荒蕪浮躁心緒即刻得到深度放松洗禮。 晨光撕開了清冷的夜幕,肆意狂奔的冷風撲面而來,沙地蘆葦在前搖后擺的“唰唰”聲里,展開了與寒風搏斗的架勢。我凝望著被晨曦染成褐黃色的玉門關厚重土城墻,隱約聽到了關內吹奏千年的悠悠羌笛聲。 午后的陽光西斜在荒漠蒼穹,我們懷著無限敬仰的情愫,踏上了陽關這處刻滿刀光劍影的邊塞古城。博物館門前廣場張騫縱馬出使西域的雕塑雄姿讓我浮想聯翩,這位深受漢武大帝器重愛戴的風云使臣,開創了關內塞外文化交流的先河,為穩固西部疆土,推動中華文明進程立下了不朽的功勛。古樸深邃的陽關博物館典藏的珍貴文物,以其年代久遠,物品齊全,數量之多,學術價值極高的全方位功能,記錄詮釋著絲綢之路及陽關古城歲月變遷的跌宕起伏。我凝視著那一件件工藝精湛的瓷器、陶器、玉器物品;還有構思精巧,制作精美的佛像、人物、動物等栩栩如生的神態;以及大型浮雕壁畫,名人書畫精品,倍加敬仰中華文化的博大精深。那銹跡斑斑的青銅器,兵器、鐵器、石器、骨器,瞬間讓人置身于將士血染疆場,冒死拼殺的古戰爭場面。 登上古樸雄偉的塔樓,凝視著一座座將士戎裝佩戴兵器威武雄姿的塑像,再現了官兵守衛疆土,抵御塞外頑敵,任憑彌漫風沙的吹打,頂著雪片紛飛的嚴寒,幾十年如一日頑強堅守關口的赤誠之心。漫步仿照漢代風格擺布的軍營,目睹古樸高大的戰車,把我帶入狼煙四起,惡戰在即的兵馬廝殺場景。 步入陽關烽燧遺址,夕陽斜射的光束,把這處世界級文化遺址照耀得更加宏大生輝。它恰似一個歷經幾十世紀的時光老人,穩坐在古董灘北側隆起的沙墩上,靜觀著幾千年的歲月變遷。任憑凄風苦雨超越時空的吹打,盡管滿面留下了道道印痕,但依然顯得那么粗獷豪放,周身充滿著固有的陽剛之氣。渺小的我不敢靠近它巍然屹立的身軀,只能沿著沙丘邊緣轉悠了一圈,觀賞著不同方位的雄姿,追尋感悟著它遠古遺留的豪壯氣息。 我站在亭臺的制高點,極目遠眺荒漠蒼涼空闊的景觀,目光所及的一處村莊,在幾排楊樹的護衛下,升起了幾縷裊裊炊煙。我思緒洶涌的大腦印出了“大漠孤煙直,長河落日圓”的詩句。在隱約的記憶視角里,閃現出唐朝高僧玄奘一行途徑陽關西天取經的身影;還有強盜般的英,美,法,意等國商人拉著莫高窟珍寶逃離關外的鬼祟影子;隨著輕微呼號的風聲,我的耳畔仿佛傳來絲路駝隊出入關口的悠揚駝鈴聲。 在王維高大飄逸的石雕像前,我將備好的“漢武大帝”牌瓶裝酒祭奠給了我敬仰已久的古人,現場感受了“西出陽關無故人”的依依惜別豪情。 陽關這處傳唱千古的塞上邊城,盡管在鼎盛繁華,落寂衰敗的歷史煙云中幾經沉浮。但一幕幕古絲綢之路的雄風,將士馳騁疆場殺敵,固守邊塞故土的萬丈豪情,已鐫刻在耀我中華的史冊上,永遠激勵后人前來探尋陽關文化底蘊深厚的精魂。 >>>更多美文:心情隨筆

暮春,邂逅最美的自己 2020-04-25 欄目分類:抒情散文 標題分類:抒情散文 我喜歡將暮未暮的春天,所有開過的花,已被時光收入了流年的畫卷。我也喜歡將至未至的夏天,陽光不是很熱,風兒輕輕,所有的生命開始依著歲月的溫度,緩緩生長。若閉上眼,安靜立于花樹下 ,那些開過的花,恍然如昨,暗香浮動。 暮春,將暮。枝頭還有剛剛盛開的櫻花,一樹一樹搖曳著自己的嫵媚。立于櫻花的海,卻忽然忘記了那時的櫻花之約, 從何時開始,又該以怎樣的方式結束。 回眸,那些個長滿青苔的昨日里,迎面的,逆光的背影,已漸行漸遠。而那些留在風中的對白,如撿回的那一粒貝殼一樣安靜。那年,那月,收藏的那片海,只剩下蔚藍的顏色。 若是,聞過了花香濃, 又何須問,曾經花開是為誰紅。途徑盛放的剎那,已注定,我們終將消失在日落后的群嵐之中。而那些淺淺的微笑,也終將在經年以后,變得極淺極淡,直至剩下一聲長長地喟嘆。 那些花開過的香,那些來去的緣分,風會記得,雨會記得,時光會記得。匆忙行走在四季的你我,是否也該記得?那些鵝黃,杏粉 ,淡藍,桃紅,梨白,淡淡開,淺淺香。無需我們細細勾勒,亦是春天里淡雅而靈動的詩行。 暮春,將暮。群嵐含黛,草長鶯飛。行于小橋流水人家,于煙雨疏疏處,邂逅最好的自己。然后,在眉上養一輪朗月,在心間蓄一池花香。若有清風至,相邀云水,寫下某年某月的某個春日,我恰好在,春恰好經過。 迎著清風寫下的詩行,若你能讀懂,該有多好。我讀了很多很多的詩,總覺得沒有一首,能和你回眸時的那一個微笑相比。若他年,你路過這些詩句的時刻,是否會訝異,那些錯過的時光,竟然有那么多,你已忘記的美! 春已向晚,多像一幅剛剛成型的水墨畫,水意蔥蘢,只剩一筆絕色的落款。 花開過,雨來過,你來過,他來過,風輕輕一吹,所有的草木生機勃勃。而我,輕輕裁一段落滿花香的時光,記住春暮將暮的美。只待季節凋零之后,回眸,依舊是一個纖塵不染的春天。 最喜,暮春未暮時,所有的花兒開到荼靡,艷了流年,一切生物開始依著歲月的溫度,安靜的生長。也喜歡在暮春未暮之時,和你虛度時光。我們看風穿過矮矮的籬笆墻,停在檐角的風鈴,輕輕把它搖醒;我們聽雨打芭蕉,勾起一段陳舊的往事,念到淚濕衣襟;我們讀白落梅的《你若安好,我便晴天》,讀到日落黃昏;我們寫自己喜歡的小字,寫到凌亂,寫到唏噓;至于,那些南來的北往的過客,我們輕輕打聲招呼以后,微笑著路過就好。 暮春,將暮,不覺又催老了時光。我淺淺寫,慢慢畫。縱使水墨淡淡,那些生命的丹青與盎然的綠意,也會不經意間流淌于唇齒之間。 這暮春的美呀,沒有什么可以掩蓋得住,就像那時,我想你時紅紅的淚眼,真的無法阻擋! 作者:琉璃疏影,原名,張麗華,山東青島人,全民悅讀青島青少年閱讀會副主席,青島作協會員,江山文學網簽約作者。網絡美文作家,作品選入《清影淺笑》、《朵朵皆年華》、《縱使人生荒涼,也要內心繁華 》等書。出版過個人專輯《一弦清音》。有20余萬字文學作品發表于各大文學網站,若干首詩歌被選入微刊。微信號  zhanglh0789  公眾號:琉璃疏影(ID:liulishuying0789) 公眾號:琉璃美刊(ID:llmk0789) >>>更多美文:抒情散文

窗外朦朧綿綿雨,塌上惺忪悄悄起,只因門外春色擾,且摘且釀翹眉角。 邀三倆摯友,附四五稚子,備些許食盒,演零落律音。 置院角落處,坐對茅草下,茶煮青石上,酒燒圍爐間。 蝸牛墻角輕輕,微風樹梢紛紛,遙映馬街惜三載,風發少年志如海。 燕雀樑下嘰喳,細雨檐上滴答,又回青城望高巒,各奔前程別離難。 夫人往來叨擾,天色漸漸不曉,猶憶石龍花火鬧,成家立業別見笑。 稚子追逐踏濺,燈火微微若現,再問合江多幾杯,但隨玉壺往來推。 鬢紅齟齬搖搖醉,醉臥廊下再撰杯,杯停拳令來助興,興志不減意難消,消停臥榻橫豎眠,眠淺絮叨半宿茶,茶余不覺窗微白,白頭再聚似方才。 >>>更多美文:自創現代詩


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